真竹メンマの最高のコレクション ~ Bisakikyoumuraaa

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そんなメンマ、春に旬を迎えるたけのこを加工した食品だと思っている人が多いのではないだろうか？実はメンマはただのタケノコにあらず。しかも発酵食品だというのだ。今回はあまり知られ中国の乾燥メンマ乾筍台湾の筍竹姫皮の筍海外の干したけのこの原料戻し方レシピ未来に...